Excellence dans l'élevage de cerfs et de venaison
Défendre la meilleure génétique, la meilleure venaison et l'avenir de l'élevage durable de cerfs
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Parc et ferme aux cerfs de Houghton
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Stock de cerfs vivants
Élever des troupeaux plus forts pour les générations à venir.
Chez Houghton Deer Park & Farm, nous nous spécialisons dans l'élevage et l'élevage de quatre espèces de cerfs distinctes, fournissant des cerfs vivants de haute qualité aux propriétaires fonciers et aux gestionnaires fonciers à travers le Royaume-Uni.
Nos reproducteurs Houghton, soigneusement sélectionnés, représentent le summum de notre programme d'élevage : des animaux choisis pour leur force, leur conformation et leur tempérament. Le parc abrite le plus grand troupeau de daims blancs d'Europe, ainsi que des cerfs élaphes d'élite et des Père David et Sika exotiques. Tous ces animaux sont gérés de manière à préserver la diversité génétique et à améliorer la qualité du troupeau. En améliorant les lignées et en promouvant un élevage responsable, nous aidons les domaines à maintenir des troupeaux prospères tout en contribuant à la conservation des populations de cerfs de Grande-Bretagne.
Venaison biologique de Houghton
Venaison issue d'un élevage durable, approuvée par le chef.
Notre venaison est élevée naturellement selon les normes de bien-être et d'environnement les plus strictes, produisant une viande d'une saveur et d'une qualité exceptionnelles.
Tous les cerfs sont élevés en pâturages et en sous-bois selon les principes de l'agriculture biologique, avec l'assurance Red Tractor et l'accréditation de Wildlife Farms & Estates. Cette approche rigoureuse garantit traçabilité, durabilité et régularité exceptionnelle, des qualités reconnues par les grands restaurants et chefs qui choisissent la venaison de Houghton Deer Park & Farm pour leur clientèle la plus exigeante.
